Желатин пищевой П-11 (Лисичанск)

Желатин - белковый продукт животного происхождения, представляющий собой смесь линейных полипептидов с различной молекулярной массой. По внешнему виду напоминает сахарный песок от светло желтого до желтого цвета, имеет форму гранул, крупинок, пластинок, порошка. Желатин полезен тем, что в большом количестве содержит две аминокислоты: пролин и гидроксипролин, наличие которых особенно важно для организма человека. Он применяется в кондитерской промышленности для производства желе, мармелада жевательных конфет, десертных блюд, кремов, тортов, цукатов, йогуртов. Также его используют в молочной, в мясо и рыбоперерабатывающей промышленности, в производстве напитков, в косметологии. Желатин пищевой используется не только в промышленном производстве, но и домашней кулинарии, как отдельный элемент здорового питания. ЧП «АФ «Анастасия Плюс» предлагает высококачественный, не имеющий посторонних запаха и вкуса желатин марок П11 украинского и белорусского производства. Желатин расфасован в мешки весом 25 кг нетто.