Специальные пластиковые бутылки для соусов не блажь, а та мелочь, которая существенно упрощает работу в барах и ресторанах. Небольшой объём емкости позволяет хранить весь запас соуса при оптимальной для него температуре, не допуская порчи и потери вкусовых свойств. Мягкие стенки бутылок помогают дозировать количество соуса для одной порции. А цвета маркеры (красный - для кетчупа, жёлтый - для горчицы, белый - для майонеза) не дадут в спешке перепутать содержимое тары.