Если вы ищете, чем поразить ваших гостей, значит, ваш выбор должен однозначно пасть на соус капсулы для канапе. Купить их, просто наполнить соусом, нанизать закуски или фрукты, а можно воткнуть в мини-салаты - и глазам тех, кто пришёл на ваш фуршет, предстанут угощения, которые они едва ли когда-нибудь видели. Так же можно сервировать отдельные блюда с капсулами, чтобы посетители имели возможность самостоятельно выбирать соус по своему вкусу.
В зависимости от вида блюда, соус либо сразу выжимается на закуску лёгким нажатием на капсулу, либо сначала съедаются продукты, а следом соус выдавливается прямо в рот.