Солод ржаной Ферментиров. (г. Брянск)

Солод ржаной сухой ферментированный (красный) или томленый - это натуральный продукт (солодовенная мука), вырабатываемый из лучших сортов ржи путем проращивания, томления, сушки и размола. Имеет вид однородной муки цветом от коричневого до темно-бурого с красноватым оттенком, вкус кисло-сладкий, напоминающий вкус ржаного хлеба. Превосходный источник фосфора и магния. Напитки с добавлением солода обеспечивают потребности организма в кальции и витаминах группы В (В2 и В12), а также белке. В солоде довольно высоко содержание природного сахара. Ржаной солод предназначен для использования в хлебопекарной промышленности, в производстве хлебного кваса, концентрата кваса и концентрата квасного сусла. ЧП «АФ «Анастасия Плюс» предлагает солод ржаной сухой, ферментированный украинского и российского производства. Упаковка – полипропиленовые мешки по 50 кг нетто.