Смесь для маффинов черная смородина Muffinmix Blackcurrant 25кг Zeelandia
Концентрированная смесь (25%) для маффинов, кексов, пирогов, мягких вафель со вкусом черной смородины
Полное описание
Концентрированная смесь (25%) для маффинов, кексов, пирогов, мягких вафель со вкусом черной смородины
Состав: Пшеничная мука в / с, сахар, крахмал модифицированный, разрыхлители Е450, Е500, мак сухой, сыворотка сухая, соль, какао порошок, сорбиновая кислота Е200, загуститель камедь ксантан Е415, ароматизатор черносмородиновый идентичный натуральному, натуральный краситель: кармин.
Рекомендованная рецептура:
250 г Маффинмикс Черная смородина,
400 г сахара,
350 г мука,
300 г масло (рафинированное дезодорированное),
300 г яйца,
300 г вода.
Использование
Смешать все компоненты и перемешивать в течение ± 5 мин. на низкой скорости с использованием плоского битера (рабочего органа плоской формы). Наполните формочки для маффинов ± 65 г жидким тестом. Температура выпекания 175-185 ° C. Время выпекания ± 20-22мин.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г
Белки 6,8%
Углеводы 65,9%
Жиры 3%
Влажность 9%
Килокалорий 301кКал
Условия хранения.
В прохладном сухом месте при температуре ниже 25 ° C
Срок хранения 6 месяцев со дня изготовления
- Комментарии
Загрузка комментариев...
|