Смесь для бисквитов Moscamix Choko 10кг Zeelandia
Смесь для приготовления шоколадных бисквитов, кексов.
Полное описание
Смесь для приготовления шоколадных бисквитов, кексов.
Состав: сахар, пшеничная мука в / с, пшеничный крахмал, какао-порошок, эмульгаторы: Е472б, Е477, разрыхлители: пирофосфат натрия Е450, сода пищевая, сироп глюкозы, сухое обезжиренное молоко.
Рекомендуемая рецептура: 1000 г смеси Москамикс, 750 г яиц, 100 г воды.
Использование
Всбивать ингредиенты 7-10 мин. на высокой скорости. Выпекать 20-22 мин. при температуре 170-180 ° C.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г
Белки 3,5%
Углеводы 85,9%
Жиры 2,8%
Влажность 4%
Килокалорий 361 кКал
Условия хранения
В прохладном сухом месте при температуре ниже 25 °C
Срок хранения 12 месяцев от даты изготовления
- Комментарии
Загрузка комментариев...