Продукт высокой биологической ценности.
Что особенного?
В отрубях много клетчатки, а также витамины группы В, витамины А и Е. Витамин Е, которого в рационе человека катастрофически не хватает. Кроме того, в отрубях содержатся микроэлементы необходимые для нормального протекания обменных процессов в организме: калий, кальций, фтор, медь, цинк, магний, хром, селен и др. Отруби можно смело отнести к полезным продуктам и продуктам здорового питания.