Фруктовая термостабильная начинка с апельсином 11 кг
Начинка фруктовая термо апельсин рекомендуется для использования в качестве начинки в хлебобулочных и кондитерских изделиях и предназначена как для совместного с изделием выпекания, так и для использования в качестве начинки в готовых изделиях.
Рекомендуемые температурные режимы выпечки: 180-220⁰С в течении 15-20 минут. При соблюдении рекомендуемых температурных режимов начинка не закипает, сохраняет исходную консистенцию и блеск.
Полное описание
Упаковка: 11 кг гофрокороб с полиэтиленовым пакетом
Внешний вид, консистенция: Однородная желеобразная масса, без расслоения.
Не растекающаяся на горизонтальной поверхности.
Цвет: От светло-оранжевого до оранжевого, равномерный по всей массе.
Вкус и аромат: Кисловато-сладкий, с явно выраженным вкусом и ароматом апельсина.
Срок годности: 3 мес. с момента изготовления в прохладном сухом месте при температуре 0-18 °С
- Комментарии
Загрузка комментариев...