Масло сладкосливочное производится исключительно из натуральных сливок, полученных из коровьего молока.
Для производства масла сладкосливочное используют сливки до 46% жира. Эти сливки получают из коровьего молока методом сепарации - разделение молока на сливки и обезжиренное молоко. Полученные сливки пастеризуют, охлаждают до температуры не более 10 ° С и выдерживают от 7 до 15 часов в зависимости от сезона и температуры сливок. Сладкосливочное масло производится из пастеризованных свежих сливок.