С гречневой кашей в организм человека поступают и полезнейшие микроэлементы – фосфор, кальций, железо, марганец, цинк, медь.
Свинина является легко усвояемым мясом после баранины. Ученые совместно с диетологами доказали, что свинина занимает второе место по усвояемости желудком, что благотворно влияет на пищеварительную систему организма. Огромная польза свинины заключается в содержании большого количества витаминов группы В (особенно В12), железа, цинка и белков.