Экстракт ржано-солодовый темный, 14 л, Zeelandia

Жидкий экстракт ржаного солода для улучшения аромата и окраски мякоти хлебобулочных изделий. Густая масса темно-коричневого цвета с душистым хлебным запахом. Производится из ржаного солода с дальнейшей термообработкой. Ржано-солодовый экстракт – продукт переработки ржаного солода. Данный продукт в основном применяется при изготовлении темных сотов хлеба, придает им неповторимый аромат и цвет.