Полное описание
Упаковка: 100 гр х 60 шт
Качественные показатели:
• подъемная сила, мин, не более - 40;
• кислотность, мг уксусной кислоты (на конец срока хранения) -240;
• влажность,% не более - 70.
Срок годности дрожжей - 30 суток / при температуре от 0 до + 100С /.
Львовские дрожжи прессованные пригодные для традиционного и быстрого способа приготовления теста, для производства хлебобулочных изделий, разнообразных по рецептуре.
Дозировка Львовских дрожжей зависит от технологии приготовления теста, рецептуры его приготовления, технического оснащения предприятия, качества сырья и условий производства.
Примечания:
• при использовании улучшителей муки дозировка дрожжей уменьшается.
• приведенные затраты Львовских дрожжей прессованных ориентированные на украинские технологии и качество сырья и могут варьироваться в зависимости от условий каждого конкретного производства.
Страна: Украина
