Дрожжи пресованные Екстра 1 кг Харьков

Упаковка: 1 кг х 10 шт
Норма закладки составляет (% от массы муки):
- Для ускоренного способа 1,5-3,5% дрожжей;
- Для замороженного теста 2-4% дрожжей.
Подъемная сила: 28-31 мин.
Мальтазная активность менее: 38 мин.
Кислотность: 60 мл уксусной кислоты.
Влажность: до 69%.
Состав дрожжи-сахаромицеты.
Питательная (пищевая) ценность в 100 г:
белки - 11,5 г;
углеводы - 3,8 г;
жиры - 1,6 г.
Энергетическая ценность (калорийность) в 100 г. - 276,1 кДж / 66 ккал.
Хранить при температуре от 0 ° С до + 7 ° С, оптимальная температура хранения от 0 ° С до + 4 ° С.
Срок хранения: 35 суток со дня изготовления.
Страна: Украина