Ара́хис - род цветковых растений семейства Бобовые. Арахис богат антиоксидантами, что делает его одним из эффективных средств профилактики сердечно-сосудистых заболеваний наряду с красным вином, земляникой, ежевикой и гранатом. Он содержит от 40 до 59% невысыхающего жирного масла, до 35% легкоусвояемых белков, крахмал, сахара, сапонины, витамины В, Е, D, пантотеновую кислоту, биотин, глютенины. В арахисе совершенно отсутствует холестерин.
Арахис от "Энзим" имеет гигиеническое заключение, разрешающее его применение на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания.