Смесь для берлинеров и сдобы БЛИЦ-ХЕФИТАЙГ 10 кг Германия Siebin
Комплексная смесь для производства сдобы, пирогов, слойки, а также пончиков и берлинеров. Использование смеси позволяет добиться мягкого, мелкопористого мякиша. Тесто изделий на Блиц-Хефетайге имеют высокую стабильность при расстойке, легко обрабатывается как ручным, так и механическим способом. Позволяет вырабатывать изделия ускоренным способом, придает готовым изделиям больший объем, равномерную мелкую пористость мякишу, увеличивает срок хранения готовых изделий.
Полное описание
Фасовка: 10 кг, пакет в коробке
Дозировка: 10-20% от массы муки. Позволяет вырабатывать изделия ускоренным способом, придаёт готовым изделиям большой объём, равномерную пористость мякишу, увеличивает срок хранения готовых изделий.
Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте. Не хранить под прямыми солнечными лучами и при температурах ниже нуля. Срок хранения 10 мес.
Страна: Германия
- Комментарии
Загрузка комментариев...