Смесь для йогуртовых кексов Ciasto jogurtowe 25 кг Zeelandia
Смесь (100%) для йогуртовых кексов, бисквитов и других видов кондитерских изделий
Полное описание
Смесь (100%) для йогуртовых кексов, бисквитов и других видов кондитерских изделий
Состав: Сахар, пшеничная мука, пшеничный крахмал, глюкозный сироп. Картофельный крахмал, разрыхлители (пентанатрию трифосфат, гидрокарбонат натрия), тартраты калия, сухая сыворотка, ароматизатор идентичный натуральному, эмульгатор (моно-и диглицериды жирных кислот), соль, йогуртовый порошок, стабилизаторы (сульфаты кальция), загуститель (ксантановая камедь), альгинат натрия, морковный порошок.
Рекомендуемая рецептура
1000 г смесь Йогуртовый кекс,
300 г яйца (меланж),
300 г масло рафинированное дезодорированное,
300 г вода.
Использование
Смешайте все компоненты вместе в течение 5 мин. на низкой скорости (используйте битер - рабочий орган плоской формы). Выпекайте при температуре 180 º C в течение 50-60 мин.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г
Белки 3,7%
Углеводы 89,6%
Жиры 0,9%
Влажность 3%
Килокалорий 381кКал
Условия хранения.
В прохладном сухом месте при температуре ниже 25 ° C
Срок хранения 6 месяцев со дня изготовления
- Комментарии
Загрузка комментариев...
|