Ваш регион: ?     Да, верно   Другой

Выбор региона необходим для правильного отображения
ассортимента и цен магазина

Патока крахмальная, карамельная, низкоосахаренная (разлив)

Патока крахмальная, карамельная, низкоосахаренная (разлив)
(0)
Низкоосахаренная патока представляет собой продукт неполного гидролиза крахмала, с содержанием глюкозного эквивалента 26 - 35%. Низкоосахаренные крахмальные гидролизаты характеризуются высокой вязкостью, связующим и антикристаллизационным действием, являются стабилизаторами пены и эмульсий. Такие патоки применяют при производстве аэрированных кондитерских изделий, леденцов, где низкая сладость, мягкий вкус и негигроскопичность очень важны. Преимущества применения: • Исключительная чистота патоки • Удобство использования /технологичность • Снижение себестоимости • Хорошая сбраживаемость • Глянцевание / блеск / глазировка • Рассыпчатость/хрустящий вкус • Гигроскопичность • Увеличение срока хранения • Улучшение вкуса • Пористая структура
Полное описание

Варианты фасовки: 55 и 65 кг.
Область применения: Пищевая промышленность
Массовая часть сухих веществ , % не менее: 78
Массовая часть редуцирующих веществ (в пересчете на сухое вещество), %, на мальтозу: 30-34
Массовая часть общей золы (в пересчете на сухое вещество), %, не более: 0,40
Содержание диоксида серы (SO2), (мг/кг), не более: 15,0
Энергетическая ценность 100 г продукта, ккал: 310

  • Комментарии
  • Facebook
Загрузка комментариев...
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
Минимальный объем заказа:
500 кг на каждую позицию.
Вся продукция отгружается только в мелкооптовой и оптовой упаковке.
В связи с частыми изменениями цены на сайте могут быть неправильными, окончательные цены уточняйте у менеджера.

Инвестируем в региональных дистрибуторов/оптовиков
Если Вы региональный оптовик или дистрибутор, специализирующийся на ингредиентах - эта информация может быть Вам полезна.
О магазине
Узнайте больше о нашем магазине: кто мы, и почему наши клиенты выбрали именно нас.
Доставка
Доставим ваш заказ в любой регион Украины, в удобное время и день. Работаем со всеми перевозчиками.
Мы гарантируем
Для нас важны партнёрские отношения с каждым клиентом. Хорошую репутацию тяжело заслужить и легко потерять.
Заказ и Оплата
Мы с радостью подскажем как сделать покупки в нашем интернет-магазине простыми и удобными.
Всегда на связи
Связаться с нами можно любым удобным для вас способом: e-mail, телефон, социальные сети и мессенджеры.

МЫ В СОЦСЕТЯХ


Почему Мы?

  • Выполнили свыше 10 000 заказов
  • Более 10 лет успешной работы
  • Более 5 000 покупателей
  • Максимальная поддержка