Гречка - однолетнее растение семейства злаковые. Ценная зерновая культура.
Гречневая мука, как и гречневая крупа, чрезвычайно полезна. Она содержит почти все витамины группы B, а также фосфор, магний и кальций, железо, бор, йод, и другие витамины и микроэлементы. Блюда из гречневой муки показаны при больших физических и умственных нагрузках, при нарушениях обмена веществ. Гречневая мука помогает в профилактике атеросклероза, а вещества, входящие в ее состав, укрепляют сердечно-сосудистую систему.
Ms. Tally производит гречневую муку из экологически чистой гречневой крупы. Мука имеет гигиеническое заключение, разрешающее ее применение на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания.