Молочный шоколад высшего качества "Тиммендорф" изготавливается из какао-бобов сортов "Арриба", "Венесуэла", "Тринидад" и цельного сухого молока. Основные преимущества шоколада ТМ Lubeca:
- Хорошая плавкость,
- Естественный цвет молочного шоколада,
- Мягкий вкус шоколада с приятным оттенком цельного молока
- Оптимальная текучесть.
Применение: глазури для пралиновых конфет, тортов, выпечки; для приготовления нежнейших наполнителей, кремов, трюфельных масс, для литья полых фигур, плиточных изделий, для изысканного декора. Подходит для шоколадных фонтанов.